🥐CROISSANT SALATI🥐

 

 

INGREDIENTI:

500g di acqua (compreso 3 uova)
1kg di farina
150 g di olio
20 g di sale
60 g di zucchero
70 g di lievito
500 g di salumi a dadini (pancetta,emmental,prosc.cotto,salame)

PROCEDIMENTO:

Impastare tutti gli ingredienti,energicamente e farlo riposare non con la pellicola a contatto per 1 ora. Dopodiché stendere l’impasto e fare le forme a triangolo. Al centro del triangolo metterci un cucchiaio di salumi e arrotolate su se stessa da far venire la forma del cornetto. Spennellate con un tuorlo d’uovo e aggiungere se volete semi di sesamo,semi di chia o mandorle sbriciolate.
Ps:questa ricetta è ottima anche per fare un gustosissimo e morbidissimo Danubio!!😍😍😋😋

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